
如今我想到,自己真正中意的,较之咖啡味道本身,恐怕更是那个有咖啡的场景。
——《某种咖啡的喝法》村上春树

作为公共空间,咖啡馆的开放和包容是其核心。通过设计,咖啡馆打破了边界的限制,实现与周围环境的互联互通。
漫步上海的大街小巷,目光总会不自觉地被那些设计独特的咖啡馆所吸引。精挑了三家上海的咖啡馆分享给大家,每一家咖啡馆都用设计诠释着对开放与包容的理解。
每一间咖啡馆的设计,都是对生活不同地诠释
融进街景的VOYAGE COFFEE

这是一间朴素的咖啡小馆,很难被那些步履匆匆的人所关注到。恰恰,这种“不被关注”的开放与包容的设计感正是VOYAGE COFFEE小馆所追求的。
店主和设计师希望在清晨、午后、傍晚,闲暇时分,只要是路过这间小馆的每一个人,都能以最轻松的状态,点杯清咖,发呆静坐。

临街朝向的设计,可以让每一位客人轻松地捕捉光线在一天中的奇妙变幻。抛去浮华与喧嚣,重新打量周遭的环境。
清水泥的朴素墙面、木质的温柔桌椅,木构的低调屋顶,玻璃的通透天窗,小馆里的一切都是岁月静好的模样。
在静谧温柔的氛围里,加上一点点不安于本分的构思,使得小馆能以一种更自然更开放的姿态融入街道。而对于一些小细节的重构 ,使得小馆进一步拉近与周围环境的距离。
不规则的檐口、与隔街古堡一致的红旧屋瓦、临街放置的椅子,开放的立面与店外梧桐相辉成映,打破了店内店外的隔阂。店外迷人的阳光穿过小馆透亮的天窗,散落在空间里,让这间原本逼仄的小馆向天空和街道处无限延伸开来。一系列巧妙的设计让VOYAGE COFFEE打破了空间上的局限,润景无声地融入这条街道的市井烟火里。建筑师:atelier suasua 刷刷建筑
地址:永嘉路502号,徐汇区,上海,中国
建筑面积:40平方米
摄影师:朱雨蒙
设计团队:苏晓萌,曾晓明
委托方:VOYAGE COFFEE
与街景共情的RUMORS COFFEE

设计风格的开放性和氛围的包容性是RUMORS COFFEE与湖南路的共情秘密。
湖南路的静谧幽雅遇见RUMORS COFFEE的温柔简约,是接纳与包容,是褪去浮华的真实。走在湖南路上,远远便能看到一抹静静散发的暖色,傍晚中的RUMORS COFFEE如同归家的那盏灯火,用敞开的怀抱,吸引着街头步履匆匆的人们。拉来几张椅子,便能坐下三五知己,点杯招牌手冲,坐在街道旁,看街上车马流淌,浮生半日忙里偷闲。通过对空间的重塑,独处时的慵懒惬意,相聚时的欢笑快意,都能在RUMORS COFFEE找到各自的归属。
RUMORS COFFEE是钟情手冲咖啡爱好者的心头好钟情于手冲的都是注重细节的精致派,RUMORS COFFEE的细节之处的设计尤其会让人心动。墙面圆弧细木,细腻温柔,让人不禁联想到咖啡豆子特有的形状与柔和的香气。RUMORS COFFEE尤其钟情于弧线,弧形的线条柔化了生活的棱角,充满了包容的哲理,在温暖的灯光中,疲惫无声消融,给予如同家一般的包容感。
RUMORS COFFEE是那种一眼就能知道它是否在营业的咖啡馆。设计的开放和包容,是法兰绒里滴滴透出的咖啡浓香,能透过建筑的界限,与外界产生共联共情。
与街景对话的%Arabica

作为城市公共空间的%Arabica,希望成为建国西路一处靓丽风景,为这条街道上的人们构筑一个开放包容的交流场所,与街景,与行人互联互通。
建筑可阅读,街区可漫步,行人可停驻,建国西路%Arabica的设计是城市公共空间对理想街道的一次探索实践。

外放式的外立面,将街道的风景悉数纳入咖啡馆内,打破了空间的局限,无限拓宽了馆内的空间。包容外物,开放自己,%Arabica对空间的掌控让人惊艳不已。
坐在%Arabica两旁的石凳,细嗅咖啡,静看行人往来,这种与街道自然融为一体的体验,带给人们更开放的空间享受。
石凳间,点缀了些许的绿意,为这方空间增添一抹活力,与街道旁的梧桐浓荫相映成趣,同时,也包容了视线相撞的小尬。入口处风幕机的贴心设计,让每一位客人都能获得四季如一的舒适。搭配简约又精致的陈设,整个空间显得亮堂与清爽,与街道梧桐谱写出一曲夏日之歌。
傍晚时分,%Arabica如同黑夜中的萤火虫
打破、融合,%Arabica用设计突破了物理的界限,实现了空间与空间的对话。
地址:建国西路481号,徐汇区,上海,中国
建筑师:B.L.U.E.建筑设计事务所
照明设计:B.L.U.E.建筑设计事务所
委托方:%Arabica

上海是中国城市中咖啡普及率最高的城市,咖啡馆也越来越成为人们交流放松的场所,设计遇上咖啡馆,是对咖啡馆社会属性的重新定义,用设计,拉近咖啡馆与街道与人们的距离。
设计遇见咖啡馆,希望能给你带来关于建筑与空间的不一样的灵感与思考。下一期,我们用设计凝望上海建筑之光——美术馆,一起来欣赏艺术如何用建筑美丽上海这座城市。